Panettone I Tre Cioccolati - Sal De Riso

Panettone a lievitazione naturale di Sal De Riso con gocce di cioccolato bianco, al latte e fondente nell’impasto, coperto di cioccolato fondente e perle ai tre cioccolati. Nella scatola c’è una sac à poche di crema alle nocciole da 90 g, con Nocciola di Giffoni IGP, da aggiungere sulla fetta. Non ha uvetta, cedro né arancia canditi.

Ogni morso ha i tre cioccolati, dal dolce del bianco all’amaro del fondente; la crema aggiunge una nota di gianduia. Va bene con un passito rosso, un Barolo Chinato o un rum invecchiato.

SCHEDA PRODOTTO

Produttore: Sal De Riso, Costiera Amalfitana (SA)

Peso: 1 kg

Confezione: con una sac à poche di crema alle nocciole (90 g)

Lievitazione: naturale, con lievito naturale da rinfresco

Ingredienti: farina di grano tipo 0 e 00, burro fresco (16,60%), tuorli d’uova freschi pastorizzati di categoria A (11,60%), acqua, zucchero, lievito naturale da rinfresco (glutine), miele di acacia, sale marino, latte in polvere, malto d’orzo, bacche di vaniglia in polvere delle Isole Bourbon e Tahiti. Farcitura: cioccolato bianco (4,60%), cioccolato al latte (4,60%), cioccolato fondente (4,60%), pasta d’arance (bucce di arance, sciroppo di glucosio, zucchero). Copertura: crema pasticcera, cioccolato fondente, perle al cioccolato bianco, al latte e fondente. Crema alle nocciole della sac à poche: zucchero, nocciole (25%, di cui Nocciola di Giffoni IGP 12,5%), olio di semi di girasole, oli e grassi vegetali (girasole alto oleico, cacao), cacao magro, latte magro in polvere, emulsionante: lecitina di girasole, sale marino. L’elenco completo dei sotto-ingredienti è sulla confezione.

Allergeni: contiene glutine, latte, orzo, uova, soia; la crema contiene nocciole. Può contenere arachidi, altra frutta a guscio, lupini, sesamo; la crema anche molluschi e crostacei.

Conservazione: in luogo fresco e asciutto, sotto i 20 °C. La scadenza è sulla confezione.