
Panettone Classico Milanese - Sal De Riso
di Sal De Riso · Minori
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Il panettone tradizionale, con uvetta sultanina, bucce d’arancia candite e cedro Diamante.
Caratteristiche
- Produttore
- Sal De Riso
- Categorie
- Dolci, Idee regalo, Natale

Chi lo fa: Sal De Riso
Dolci
Salvatore De Riso è nato nel 1966 a Minori, in Costiera Amalfitana, dove vive e lavora ancora oggi. Alla fine degli anni Ottanta vi ha aperto il suo primo laboratorio; più tardi ne ha aggiunto uno di produzione a Tramonti. Si è formato con…
Il prodotto
“Sua Maestà il Milanese”: il panettone della tradizione secondo Sal De Riso, a lievitazione naturale, con uvetta sultanina australiana, bucce d’arancia candite e cedro Diamante candito.
SCHEDA PRODOTTO
Produttore: Sal De Riso, Costiera Amalfitana (SA)
Peso: 1 kg
Lievitazione: naturale, con lievito naturale da rinfresco
Ingredienti: farina di grano tipo 0 e 00, burro fresco (16,60%), bucce d’arancia candita (10,80%) (bucce d’arancia, zucchero, sciroppo di glucosio, acqua), tuorli d’uova freschi pastorizzati di categoria A (10,22%), zucchero, uvetta sultanina australiana (9,7%) (uva, olio vegetale), cedro Diamante candito (6,5%) (cedro Diamante, zucchero, sciroppo di glucosio, acqua), acqua, lievito naturale da rinfresco (glutine), miele di acacia italiano, sale, pasta di arancia candita (1,20%), latte in polvere, malto d’orzo, bacche di vaniglia in polvere delle Isole Bourbon e Tahiti.
Allergeni: contiene glutine, latte, orzo, uova. Può contenere arachidi, frutta a guscio, soia, sesamo.
Conservazione: in luogo fresco e asciutto, sotto i 20 °C. Senza conservanti: meglio consumarlo presto. La scadenza è sulla confezione.
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