Tramonti bianco Costa d'Amalfi DOC - Tenuta San Francesco
di Tenuta San Francesco · Tramonti
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Caratteristiche
- Produttore
- Tenuta San Francesco
- Categoria
- Vini bianchi
Chi lo fa: Tenuta San Francesco
Vini
Tenuta San Francesco nasce nel 2004 a Tramonti, sui monti della Costiera Amalfitana. L'hanno fondata quattro soci, Gaetano e Generoso Bove, Vincenzo D'Avino e Luigi Giordano, mettendo insieme molte piccole vigne della valle. Alcune viti…
Il prodotto
Il Tramonti bianco unisce Falanghina, Biancolella e Pepella, un’uva bianca della Costiera Amalfitana, nelle vigne di Tenuta San Francesco a Tramonti. Fatto in acciaio, ha note di pesca bianca, agrumi e salvia ed è sapido, da antipasti e piatti di mare.
SCHEDA TECNICA
Tipologia: Bianco
Denominazione: Costa d’Amalfi DOC
Vitigni: Falanghina, Biancolella, Pepella
Cantina: Tenuta San Francesco
Paese: Italia
Regione: Campania
Gradazione: 13,0%
Formato: cl 75
Vinificazione: In acciaio
Affinamento: 6 – 8 mesi in acciaio; 1 – 2 mesi in bottiglia prima della commercializzazione.
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Colore: Giallo paglierino.
Profumo: Sentori fruttati, floreali e minerali tra cui spiccano la pesca bianca, note agrumate e sfumature di erbe aromatiche come salvia e timo.
Gusto: Fresco, sapido, minerale con un finale morbido ed appagante.
Abbinamenti: Antipasti e cucina di mare.
Fruibilità: 10/12°C
