PER EVA Costa d'Amalfi DOC
di Tenuta San Francesco · Tramonti
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Caratteristiche
- Produttore
- Tenuta San Francesco
- Categoria
- Vini bianchi
- Formato
- 750ml
Chi lo fa: Tenuta San Francesco
Vini
Tenuta San Francesco nasce nel 2004 a Tramonti, sui monti della Costiera Amalfitana. L'hanno fondata quattro soci, Gaetano e Generoso Bove, Vincenzo D'Avino e Luigi Giordano, mettendo insieme molte piccole vigne della valle. Alcune viti…
Il prodotto
Per Eva è un bianco di Tenuta San Francesco, a Tramonti, fatto con Falanghina, Ginestra e Pepella, le ultime due uve tipiche della Costiera Amalfitana. Resta otto-dieci mesi in acciaio e qualche mese in bottiglia prima di uscire. È sapido e minerale, con profumi di fiori ed erbe aromatiche.
SCHEDA TECNICA
Tipologia: Bianco
Denominazione: Costa d’Amalfi DOC
Vitigni: Falanghina, ginestra, pepella
Cantina: Tenuta San Francesco
Paese: Italia
Regione: Campania
Gradazione: 13,5%
Formato: cl 75
Vinificazione: In acciaio
Affinamento: 8- 10 mesi in acciaio; 2- 4 mesi in bottiglia prima della commercializzazione.
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Colore: Giallo paglierino brillante con riflessi dorati.
Profumo: Floreale e fruttato, arricchito da piacevoli sentori di erbe aromatiche.
Gusto: Sapido, minerale, di avvolgente freschezza.
Abbinamenti: Antipasti e cucina di mare.
Fruibilità: 10°/12°
