Poggio delle noci Aglianico - Campania IGP - Rossella Cicalese
di Rossella Cicalese · Perdifumo
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Caratteristiche
- Produttore
- Rossella Cicalese
- Categoria
- Vini rossi
Chi lo fa: Rossella Cicalese
Vini
Rossella Cicalese ha cominciato nel 2012 sulla terra ereditata dal nonno, sulle colline di Perdifumo, nel Cilento, alle spalle del mare di Castellabate. Oltre alla vigna coltiva olivi e alberi da frutto. Le uve sono Aglianico e Fiano. Da…
Il prodotto
Poggio delle Noci è l’Aglianico di Rossella Cicalese, a Perdifumo, nel Cilento, che matura un anno in tonneau da 500 litri. È intenso, con mirtilli, ciliegia e prugna e un tannino morbido, ed è fatto per i menu di carne.
SCHEDA TECNICA
Tipologia: Vino rosso
Denominazione: Campania IGP
Vitigni: Aglianico 100%
Cantina: Rossella Cicalese
Paese: Italia
Regione: Campania
Gradazione: 14,0% vol.
Formato: cl 75
Vinificazione: Ammostamento, fermentazione in acciaio.
Affinamento: In tonneaux da 500 lt per un anno.
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Colore: Rosso rubino con unghia viola.
Profumo: Sentori di mirtilli, ciliegia e prugna.
Gusto: Tannino morbido. Avvolgente, pieno, sapido e minerale. Intenso. Alcol etereo.
Abbinamenti: Menu di carne, fine pasto.
Fruibilità: 16°
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