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Guanciale - G.IOI

Guanciale - G.IOI

di G.ioi - Piccolo Salumificio Artigianale · Gioi

10,00 €

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Caratteristiche

Peso netto medio
300 gr

Chi lo fa: G.ioi - Piccolo Salumificio Artigianale

Salumi

G.ioi è un piccolo salumificio di Gioi, un paese del Cilento dentro il Parco Nazionale, condotto da Raffaello Palladino. La carne è lavorata a mano, tranne la macinatura, con ricette tradizionali e senza conservanti. Il salume più noto è…

Cilento · Gioi

Conosci G.ioi - Piccolo Salumificio Artigianale

Il prodotto

Guanciale di maiale stagionato con sale marino e pepe nero. È il taglio della carbonara e dell’amatriciana: tagliato a listarelle e rosolato, rilascia il grasso e diventa croccante. Lo fa G.ioi, il salumificio di Raffaello Palladino a Gioi, nel Cilento, senza conservanti.

SCHEDA PRODOTTO

Produttore: G.ioi, Gioi (SA)

Ingredienti: carne suina (guancia), pepe nero, sale marino. Senza conservanti né additivi.

Peso: circa 300 g. Il peso cambia un po’ da un pezzo all’altro; il prezzo è per un pezzo di circa 300 g.

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