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Fagiolo Dolico - Agrimell

Fagiolo Dolico - Agrimell

di Agrimell · Controne

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Caratteristiche

Produttore
Agrimell
Categoria
Dall'orto
Peso
300 gr

Chi lo fa: Agrimell

Conserve dell'orto

Agrimell è l'azienda agricola di Mario Campagna a Controne, un paese ai piedi dei Monti Alburni, in provincia di Salerno. È tra i produttori del presidio Slow Food del fagiolo di Controne. Il fagiolo di Controne si coltiva qui da secoli…

Cilento · Controne

Conosci Agrimell

Il prodotto

Il dolico è il fagiolo con la macchia nera sull’occhio, quello che in Europa si mangiava prima che arrivassero i fagioli dalle Americhe: sulla confezione Agrimell lo chiama l’antico fagiolo d’Europa. Lo coltiva Mario Campagna a Controne, ai piedi degli Alburni. In cucina si usa come gli altri fagioli, in insalata o caldo, con la pasta e nelle zuppe.

SCHEDA PRODOTTO

Produttore: Agrimell di Mario Campagna, Controne (SA)

Peso: 300 g

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