Core Rosa 2025 Campania IGT - Montevetrano
di Montevetrano · San Cipriano Picentino
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Caratteristiche
- Produttore
- Montevetrano
- Categoria
- Vini rosati
Chi lo fa: Montevetrano
Vini
Montevetrano è a San Cipriano Picentino, sulle colline sopra Salerno, nel Parco dei Monti Picentini. Negli anni Ottanta la fotografa Silvia Imparato e un gruppo di amici romani decisero di fare un vino loro su questa terra, con l'enologo…
Il prodotto
Core Rosa è il rosato di Montevetrano, fatto con Aglianico sulle colline di San Cipriano Picentino, sopra Salerno. Il vino resta sulle fecce fini, rimescolate ogni settimana, poi affina in acciaio e quattro mesi in bottiglia. Sa di fragola e lampone; va con antipasti di mare, insalate e formaggi freschi.
SCHEDA TECNICA
Tipologia: Vino rosato
Denominazione: Campania IGT
Vitigni: Aglianico
Cantina: Montevetrano
Paese: Italia
Regione: Campania
Gradazione: 12,5% vol.
Formato: cl 75
Vinificazione e affinamento: Criomacerazione periodo di maturazione sulle fecce fini con batonnage settimanali.Affinamento acciaio e In bottiglia per 4 mesi.
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Colore: Rosa tenue brillante.
Profumo: sentori di fragola, lampone e note floreali.
Gusto: fresco, sapido e di grande bevibilità.
Abbinamenti: Antipasti di mare, insalate estive, primi piatti leggeri e formaggi freschi.
Fruibilità: 10/12°
