Vigna del Lume Ischia Biancolella DOC - Antonio Mazzella
di Antonio Mazzella · Ischia
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Caratteristiche
- Produttore
- Antonio Mazzella
- Categoria
- Vini bianchi
Chi lo fa: Antonio Mazzella
Vini
Le Cantine Antonio Mazzella sono a Campagnano, sull'isola d'Ischia, e fanno vino dal 1940. Oggi le guidano Nicola e Vera Mazzella. Le vigne, una decina di ettari, sono su terrazze a picco sul mare, e in alcune si arriva solo a piedi. Le…
Il prodotto
SCHEDA TECNICA
Tipologia: Vino bianco
Denominazione: Ischia Biancolella DOC
Vitigni: Biancolella 100%
Annata: 2022
Cantina: Antonio Mazzella
Paese: Italia
Regione: Campania
Gradazione: 13,0% vol.
Formato: cl 75
Vinificazione: Vinificazione in bianco di uva biancolella, decantazione, fermentazione a temperatura controllata intorno ai 16-18° C. per 50 giorni circa.
Affinamento: Acciaio e poi in bottiglia.
Note: Contiene solfiti.
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Colore: Giallo paglierino.
Profumo: Floreale, fruttato di frutta quasi matura.
Gusto: Fresco, delicato, leggermente sapido.
Fruibilità: 8- 10°C
Abbinamenti: Piatti di pesce e formaggi.
