Ischia Biancolella DOC - Antonio Mazzella
di Antonio Mazzella · Ischia
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Caratteristiche
- Produttore
- Antonio Mazzella
- Categoria
- Vini bianchi
Chi lo fa: Antonio Mazzella
Vini
Le Cantine Antonio Mazzella sono a Campagnano, sull'isola d'Ischia, e fanno vino dal 1940. Oggi le guidano Nicola e Vera Mazzella. Le vigne, una decina di ettari, sono su terrazze a picco sul mare, e in alcune si arriva solo a piedi. Le…
Il prodotto
SCHEDA TECNICA
Tipologia: Vino bianco
Denominazione: Biancolella DOC
Vitigni: Biancolella 100%
Cantina: Antonio Mazzella
Paese: Italia
Regione: Campania
Gradazione: 13,0% vol.
Formato: cl 75
Vinificazione: Vinificazione in bianco di uva biancolella con controllo della temperatura di fermentazione intorno ai 16°18° C.
Affinamento: Affinamento in acciaio e bottiglia.
Note: Contiene Solfiti.
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Colore: Giallo paglierino.
Profumo: Il profumo è fruttato, con sentori di frutta fresca.
Gusto: Fresco delicato e sapido.
Abbinamento: Si abbina bene con pietanze di pesce e primi piatti tipici della cucina mediterranea. Ottimo anche come aperitivo. Formaggi stagionati, piatti di pesce, pollame.
Fruibilità: 10-12°C
