Ischia DOC Piedirosso Per 'e Palummo 2025 - Antonio Mazzella
di Antonio Mazzella · Ischia
14,00 €
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Caratteristiche
- Produttore
- Antonio Mazzella
- Categoria
- Vini rossi
Chi lo fa: Antonio Mazzella
Vini
Le Cantine Antonio Mazzella sono a Campagnano, sull'isola d'Ischia, e fanno vino dal 1940. Oggi le guidano Nicola e Vera Mazzella. Le vigne, una decina di ettari, sono su terrazze a picco sul mare, e in alcune si arriva solo a piedi. Le…
Il prodotto
SCHEDA TECNICA
Tipologia: Vino rosso
Denominazione: Ischia DOC
Vitigni: Piedirosso 100%
Annata: 2025
Cantina: Antonio Mazzella
Paese: Italia
Regione: Campania
Gradazione: 12,5% vol.
Formato: cl 75
Vinificazione e affinamento: Vinificazione in rosso di uva Piedirosso, macerazione delle bucce con il mosto da 3 a cinque giorni, controllo della temperatura di fermentazione, trasformazione e affinamento in acciaio per cinque mesi.
Note: Contiene solfiti.
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Colore: Rosso rubino intenso.
Profumo: Caratteristico di violetta.
Gusto: Asciutto, giustamente tannico.
Fruibilità: 16- 18°C
Abbinamenti: Bucatini al coniglio alla cacciatore o selvaggina e formaggi.
