KRATOS Cilento Fiano IGT 2025
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Caratteristiche
- Produttore
- Luigi Maffini
- Categoria
- Vini bianchi
- Formato
- 750ml
Chi lo fa: Luigi Maffini
Vini
Luigi Maffini e la moglie Raffaella hanno cominciato nel 1996 sulla terra di famiglia a Castellabate, dove il padre di Luigi aveva piantato le prime vigne all'inizio degli anni Settanta. Oggi le vigne sono a Castellabate e a Giungano…
Il prodotto
Kratos è il Fiano di Luigi Maffini, che coltiva in biologico a Castellabate e a Giungano, nel Cilento. Fatto e affinato in acciaio per quattro mesi, è il più fresco dei suoi bianchi: ginestra, tiglio e mandorla, con una vena sapida. Va con antipasti, primi in bianco e fritture di pesce.
SCHEDA TECNICA
Tipologia: Bianco
Denominazione: Cilento IGT
Vitigni: Fiano 100%
Cantina: Luigi Maffini
Paese: Italia
Regione: Campania
Gradazione: 13,5%
Formato: cl 75
Vinificazione: Pressatura soffice e fermentazione alcolica in acciaio.
Affinamento: 4 mesi in acciaio.
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Colore: Giallo dorato luminoso.
Profumo: Sentori fruttati, note di ginestra e tigli e cenni di mandorle.
Gusto: Equilibrato e fresco, dotato di una piacevole vena sapido-acida che lo bilancia perfettamente, persistenza lunga e e dinamica.
Abbinamenti: Antipasti di pesce, primi in bianco, pesce alla griglia e frittura di pesce.
Fruibilità: 8/10°
