KLEOS Aglianico Cilento DOP
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Caratteristiche
- Produttore
- Luigi Maffini
- Categoria
- Vini rossi
- Formato
- 750ml
Chi lo fa: Luigi Maffini
Vini
Luigi Maffini e la moglie Raffaella hanno cominciato nel 1996 sulla terra di famiglia a Castellabate, dove il padre di Luigi aveva piantato le prime vigne all'inizio degli anni Settanta. Oggi le vigne sono a Castellabate e a Giungano…
Il prodotto
Kleos è l’Aglianico di Luigi Maffini, dalle vigne biologiche di famiglia nel Cilento. Macera dieci giorni in acciaio e matura in barrique di secondo e terzo passaggio. È fresco e succoso, con note balsamiche, di agrumi e di spezie; va con i primi di carne e le carni rosse.
SCHEDA TECNICA
Tipologia: Rosso
Denominazione: Cilento DOP
Vitigni: Aglianico 100%
Cantina: Luigi Maffini
Paese: Italia
Regione: Campania
Gradazione: 13,5%
Formato: cl 75
Vinificazione: Diraspatura, pigiatura e fermentazione in acciaio con macerazione per 10 giorni.
Affinamento: In barrique di rovere di secondo e terzo passaggio.
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Colore: Rosso rubino.
Profumo: Corredo olfattivo piacevolmente balsamico e agrumato, poi intense note speziate che chiudono il bouquet.
Gusto: Asciutto e autorevole, fresco e succoso, con una chiusura pulita e ricca di ritorni fruttati.
Abbinamenti: Primi di carne, carni rosse, arrosto e in umido.
Fruibilità: 16/18°
