
Greco di Tufo DOCG - Azienda Agricola Di Meo
di Di Meo · Salza Irpina
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Caratteristiche
- Produttore
- Di Meo
- Categoria
- Vini bianchi

Chi lo fa: Di Meo
Vini
L'Azienda Agricola Di Meo è a Salza Irpina, 15 chilometri a est di Avellino, tra i Monti Picentini e il Partenio. Tre fratelli Di Meo hanno rilevato l'azienda dei genitori, Vittorio e Alessandrina, in una proprietà che era dei principi…
Il prodotto
SCHEDA TECNICA
Tipologia: Vino bianco
Denominazione: Greco di Tufo DOCG
Vitigni: Greco100%
Cantina: Azienda Agricola Di Meo
Paese: Italia
Regione: Campania
Gradazione: 13,0% vol.
Formato: cl 75
Vinificazione: Diraspatura, criomacerazione e pressatura soffice dell’uva, fermentazione in vasche di acciaio inox a temperatura controllata, permanenza per circa 3 mesi in acciaio.
Affinamento: Circa 3 mesi in bottiglia.
Note: Contiene solfiti.
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Colore: Giallo paglierino carico, consistente.
Profumo: Delicati aromi di zagara, cedro e lime, fino a note più intense di frutta esotica e zucchero a velo.
Gusto: Frutta dolce e polposa, unitamente a struttura e freschezza.
Fruibilità: 8- 10°C
Abbinamenti: Sauté di frutti di mare, spaghetti con la colatura di alici o calamari ripieni.




