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Greco di Tufo DOCG - Azienda Agricola Di Meo

Greco di Tufo DOCG - Azienda Agricola Di Meo

di Di Meo · Salza Irpina

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Caratteristiche

Produttore
Di Meo
Categoria
Vini bianchi

Chi lo fa: Di Meo

Vini

L'Azienda Agricola Di Meo è a Salza Irpina, 15 chilometri a est di Avellino, tra i Monti Picentini e il Partenio. Tre fratelli Di Meo hanno rilevato l'azienda dei genitori, Vittorio e Alessandrina, in una proprietà che era dei principi…

Irpinia · Salza Irpina

Conosci Di Meo

Il prodotto

SCHEDA TECNICA

Tipologia: Vino bianco

Denominazione: Greco di Tufo DOCG

Vitigni: Greco100%

Cantina: Azienda Agricola Di Meo

Paese: Italia

Regione: Campania

Gradazione: 13,0% vol.

Formato: cl 75

Vinificazione: Diraspatura, criomacerazione e pressatura soffice dell’uva, fermentazione in vasche di acciaio inox a temperatura controllata, permanenza per circa 3 mesi in acciaio.

Affinamento: Circa 3 mesi in bottiglia.

Note: Contiene solfiti.

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Colore: Giallo paglierino carico, consistente.

Profumo: Delicati aromi di zagara, cedro e lime, fino a note più intense di frutta esotica e zucchero a velo.
Gusto: Frutta dolce e polposa, unitamente a struttura e freschezza.

Fruibilità: 8- 10°C
Abbinamenti: Sauté di frutti di mare, spaghetti con la colatura di alici o calamari ripieni.

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