Vigna Cicogna Greco di Tufo DOCG - Benito Ferrara
di Benito Ferrara · Tufo
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Caratteristiche
- Produttore
- Benito Ferrara
- Categoria
- Vini bianchi
Chi lo fa: Benito Ferrara
Vini
L'azienda Benito Ferrara è a San Paolo, frazione di Tufo, in Irpinia. La famiglia coltivava Greco da generazioni e vendeva il vino sfuso; nel 1991 Benito ha cominciato a imbottigliarlo con il proprio nome. Oggi la guidano la figlia…
Il prodotto
SCHEDA TECNICA
Tipologia: Vino bianco
Denominazione: Greco di Tufo DOCG
Vitigni: Greco 100%
Annata: 2025
Cantina: Benito Ferrara
Paese: Italia
Regione: Campania
Gradazione: 13,5% vol.
Formato: cl 75
Vinificazione: In bianco, con pressatura soffice e fermentazione controllata in acciaio inox.
Affinamento: 7 mesi in acciaio.
Note: Contiene solfiti.
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Colore: Giallo paglierino intenso.
Profumo: Netto e profondo: timo, salvia, sentori minerali e di zolfo.
Gusto: Secco e armonico, salino, con una freschezza agrumata e un finale di mandorla amara.
Fruibilità: 8-10 °C
Abbinamenti: Piatti di pesce.
