Raro olio extravergine d'oliva
di Madonna dell'olivo · Serre
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Caratteristiche
- Produttore
- Madonna dell'olivo
- Categoria
- Olio
- Formato
- 500ml
Chi lo fa: Madonna dell'olivo
Olio
Fondata nel 2003 a Serre, in provincia di Salerno, la realtà di Madonna dell’Olivo è apprezzata soprattutto per la sua produzione di oli monovarietali, ottenuti dai frutti delle oltre 2.000 piante inserite in un oliveto esteso su una…
Il prodotto
Olio extravergine da un olivaggio di Ravece e Rotondella, denocciolato. Ha un colore giallo dorato intenso con riflessi verdi.
Al naso è potente: pomodoro acerbo, banana acerba e mela, con note di menta, rosmarino e salvia. In bocca è amaro e piccante, con toni di cicoria, lattuga, pepe verde e mandorla. Va sulle bruschette al pomodoro, sul pesce, nelle zuppe di fagioli e sulle carni rosse alla brace.
SCHEDA PRODOTTO
Produttore: Madonna dell’Olivo
Cultivar: Ravece, Rotondella
