Fiano di Avellino DOCG Numero Primo Riserva - Ventitré Filari
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Caratteristiche
- Produttore
- Ventitré Filari
- Categoria
- Vini bianchi
Chi lo fa: Ventitré Filari
Vini
Ventitré Filari è una piccola tenuta di Montefredane, in Irpinia, nella zona del Fiano di Avellino, della famiglia Puorro-Di Benedetto. Il nome ricorda il 1923, l'anno di nascita del nonno Alfonso, il primo a lavorare quella terra. La…
Il prodotto
SCHEDA TECNICA
Tipologia: Vino bianco
Denominazione: Fiano di Avellino DOCG
Vitigni: Fiano 100%
Cantina: Ventitré Filari
Paese: Italia
Regione: Campania
Gradazione: 12,5% vol.
Formato: cl 75
Vinificazione: Fermentazione alcolica in acciaio.
Affinamento: 12 mesi sui lieviti in acciaio.
Note: Contiene solfiti.
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Colore: Giallo paglierino scintillante.
Profumo: Profuma di frutta esotica, pera disidratata, cedro caramellato, mandarino e pompelmo rosa.
Gusto: Il corpo è composto e proporzionato, aiutato dalla sinergia raggiunta tra freschezza e sapidità. Lunga persistenza dai coerenti rimandi agrumati.
Fruibilità: 10-12°
Abbinamenti: Cartoccio di pescatrice agli agrumi.