D'Elia - Panettone ai Frutti di Bosco - 1kg
di D'Elia · Teggiano
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Caratteristiche
- Produttore
- D'Elia
- Categorie
- Dolci, Idee regalo, Natale
Chi lo fa: D'Elia
Dolci
La Pasticceria D'Elia è a Prato Perillo di Teggiano, nel Vallo di Diano. L'ha aperta Giuseppina D'Elia nel 1972. Il figlio Domenico Manfredi ci ha fatto l'apprendistato, è stato primo pasticcere in altre pasticcerie del Salernitano ed è…
Il prodotto
Il Panettone ai Frutti di Bosco della Pasticceria D’Elia è un lievitato artigianale da 1 kg prodotto a Teggiano (Salerno), nel Vallo di Diano. Contiene frutti di bosco e cioccolato bianco, è farcito con confettura ai frutti di bosco e ha una copertura al cioccolato.
Scheda prodotto
Tipologia: Panettone artigianale ai frutti di bosco con cioccolato bianco, farcito con confettura.
Produttore: Pasticceria D’Elia, fondata nel 1972 da Giuseppina D’Elia e guidata dal maestro pasticciere Domenico Manfredi.
Origine: Teggiano (Salerno), Vallo di Diano, Campania, Italia.
Peso: 1 kg.
Lievitazione: Naturale con lievito madre.
Ingredienti e allergeni: L’elenco completo è riportato sull’etichetta della confezione.
Conservazione: In luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore, nel suo sacchetto ben richiuso dopo l’apertura. La data di scadenza è riportata sulla confezione.
Caratteristiche
Aspetto: Copertura al cioccolato; mollica soffice con frutti di bosco, cioccolato bianco e confettura.
Profumo: Frutti di bosco, burro e vaniglia.
Gusto: Dolce e fruttato, con l’acidità dei frutti di bosco bilanciata dal cioccolato bianco.
Come servirlo
Abbinamenti: Uno spumante dolce o un Brachetto d’Acqui, che richiama i frutti rossi.
Consigli: Servire a temperatura ambiente: se il panettone è stato in un luogo freddo, lasciarlo un paio d’ore in casa prima del taglio. Tagliare a fette alte con un coltello a lama seghettata. Un panettone da 1 kg basta per 8-10 porzioni.
Domande frequenti
È farcito?
Sì: oltre ai frutti di bosco e al cioccolato bianco nell’impasto, è farcito con confettura ai frutti di bosco.
Dove viene prodotto?
Nel laboratorio della Pasticceria D’Elia a Teggiano, in provincia di Salerno, attiva dal 1972.
Quanto si conserva?
Fa fede la data di scadenza stampata sulla confezione. Una volta aperto conviene richiudere bene il sacchetto e consumarlo in pochi giorni.
