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BABÀ AMALFITANI in crema di liquore

BABÀ AMALFITANI in crema di liquore

di Il gusto della costa · Positano

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Caratteristiche

Categorie
Dolci, Liquori
Formato
280 gr

Chi lo fa: Il gusto della costa

Prodotti Tipici Positano

I crociati, di ritorno dalla Palestina, portarono alberelli di agrumi in patria così da poter continuare a gustare il succo dei frutti che li avevano dissetati durante le Guerre Sante. Furono quindi impiantati i primi agrumeti in Costiera…

Costiera Amalfitana · Positano

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Il prodotto

Babà in vasetto, immersi in una crema di liquore al limone fatta con panna, latte e un infuso di bucce di limone. Li prepara La Valle dei Mulini, l’azienda della famiglia Aceto ad Amalfi, che coltiva limoni sulla Costiera dal 1825. Si tengono in frigo e si servono appena freschi o a temperatura ambiente; chiusi durano un anno.

SCHEDA PRODOTTO

Produttore: La Valle dei Mulini, famiglia Aceto, Amalfi (SA)

Formato: vasetto da 25 cl, 280 g

Ingredienti babà: farina di frumento tipo 0, uova, margarina vegetale (oli e grassi vegetali di palma e girasole, acqua, correttore di acidità E300, aromi), zucchero, sale, lievito naturale

Ingredienti crema: acqua, panna, latte, zucchero, sciroppo di glucosio, alcol, proteine del latte, aromi naturali di limone, infuso di bucce di limone (1%)

Conservazione: in frigorifero; durata un anno

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